Gelatina Napolitana

Fiz essa receita pro aniversário da minha vó, dia 7 passado... eu sonhei com ela e acordei com a idéia na cabeça, bem poético HAHAHA
Mas aí pesquisei no Google como aprimorar e ela saiu!

Você vai precisar de:
3 latas de leite condensado
3 caixinhas de creme de leite
2 pacotinhos de gelatina sem sabor (ou três, explico porque baixo)
1 gelatina de morango (ou não se quiser usar morango mesmo, compre 3 sem sabor ^^)
3 colheres de sopa de achocolatado

Primeiramente, é melhor começar a fazer a receita um dia antes de quando for usar... porque as camadas precisam endurecer, principalmente se você decidir desenformar. E se for usar gelatina de morango comum, começa mais um dia antes, porque essa quando misturada ao leite condensado e creme de leite, demora muito mais a adquirir consistência.

Vamos lá, o principio é o do sorvete napolitano. Uma camada de morango, uma branca e uma de chocolate. Eu não quis desenformar e decidi começar pela de chocolate.
Você vai bater no liquidificador por 5 minutos, uma lata de leite condensado, mais o creme de leite, a gelatina sem sabor (depois de feita conforme as instruções na embalagem dela) e as colheres de achocolatado. Pode usar mais ou menos, eu não gosto do chocolate muito forte, então pra mim 3 foi a medida certa. Após batendo os 5 minutos, despeje numa travessa ou em forma de pudim (caso queira desenformar) e deixe na geladeira.

A consistência da gelatina sem sabor é muito boa, em umas 2h ou 3h ela já esta durinha e você pode fazer a próxima camada. No caso, foi a camada branca. Do mesmo jeito, leite condensado + creme de leite + gelatina sem sabor e bata por 5 minutos. Despeje em cima da primeira camada, que já deve estar durinha mesmo, senão vai misturar.

Por último deixei a camada de morango, por duas razões. Eu sabia que a medida da gelatina comum era bem maior que a gelatina sem sabor, e realmente, após fazer e misturar com o leite condensado e creme de leite, sobrou muita camada de morango, além do que medi na travessa. Pra piorar, a consistência não foi a desejada... então eu indico, pra fazer a camada de morango, usar suco de morango ou morangos mesmo e bater com a gelatina sem sabor, porque a medida da camada dá certinho e a consistência é a mesma das outras.

Deixe o tempo que achar necessário na geladeira e se for desenformar vai sem medo,que ela fica mais durinha que pudim! E fica uma delícia! Foi mais que aprovada aqui em casa hehehe
Decorei com moranguinhos ^^

Tem gente que chama a receita de manjar, mas eu não sei...manjar pra mim leva coco hehehe então manjar napolitano? Fica a critério de vocês...
MUAH ;*