Brigadeiro sem leite condensado

Oi, tem alguém na internet? Espero que sim!
É feriado, carnaval, pelo menos aqui tá aqueeeeela chuva... eu só tenho vontade de ficar na cama/sofá assistindo filmes e seriados e de preferência com uma dose de chocolate pra preencher certos vazios! Né? Você também?

Mas, daí você vai até a sua dispensa,armário, tanto faz...e procura os ingredientes para fazer aqueeele brigadeiro de panela e OPS, não tem leite condensado. Acabaram os sonhos gordinhos do seu carnaval? Não! Procurei essa receita de propósito porque minha situação foi essa mesma e quis disseminar... eu não gosto de carnaval então meus planos são os daí de cima mesmo. Não leva leite condensado, o que faz ser um brigadeiro um tiquinho mais light! E sim gente, o negócio funciona e fica bom MESMO. Inclusive menos enjoado que o brigadeiro tradicional.

Você vai precisar de:
1 copo (esses de requeijão serve) de leite (integral é melhor,mas usei desnatado e deu super certo!)
2 colheres de sopa de margarina
3 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de achocolatado (Toddy continua sendo meu favorito)
(receita crescente, 1, 2, 3, 4 hoho *lesada*)

Você vai acrescentar na panela a margarina, o açúcar e o achocolatado e mexer em fogo brando até a margarina começar a derreter. Daí é só ir acrescentando o leite e mexendo.

Ao contrário do brigadeiro convencional, esse demora um pouco mais até engrossar...você fica até descrente que ele vá engrossar,mas confiem ele engrossa hehehe

Levei mais ou menos 25 minutos mexendo, ficava alternando o fogo, mas nunca deixava alto porque tava com medo que queimasse. Depois é só esperar uns 10 minutos esfriar que ele fica na medida!

Claro que ele é bem mais escuro que o outro (e eu costumo colocar pouco achocolatado no brigadeiro 'normal' porque não gosto muito forte,mas esse apesar do aspecto nem fica muito forte se seguir mesmo a receita), eu juro que fica super gostoso e pode ser servido a convidados, não é simplesmente seu quebra-galho hehehe Recomendo e o pior: virei fã!

Agora se vocês me dão licença vou ali comer o meu que tá me esperando na cozinha!
Bom feriado de carnaval com brigadeiro 'light' pra vocês!
MUAH ;*